Esta es la hermana mayor y gran estrella de las freidoras cachoperas, es ideal para momentos con muchas comandas, por sus dimensiones permite freír un gran numero de cachopos y ahorrar tiempo, personal y espacio. Ademas, gracias a su potencia adquiere la  temperatura perfecta para conseguir el punto exacto de la carne con un rebozado crujiente y nada aceitoso.

Su consumo es más bajo que otros métodos tradicionales para freír cachopos optimizando espacio, aceite y minutos de fritura, ayudando con esto a reducir el tiempo de espera de los comensales y permitiendo así doblar mesas con más facilidad.

Su cesta adaptada para cachopos permite sacarlos de la misma con mucha comodidad, evitando destrozos en los empanados y consiguiendo un plato final mucho mejor presentado.

Su limpieza es muy sencilla ya que cuenta con un grifo en la parte inferior para el vaciado de aceite.

• Voltaje: 380/50 Hz
• Certificación: CE, SAA
• Capacidad del tanque: 76 L
• Tamaño del tanque: 870 x 400 mm
• Termostato: PC 1
• Luz de calor: PC 1
• Rangos de temperatura: 50-200
• Fuente de alimentación eléctrica
• Tipo de enchufe: Trifásico
• Potencia: 12000W
• Dimensión: 1030 x 580 x 680 mm
• Garantía: 1 año
• Tamaño de la cesta: 870 x 400 mm
• Material: acero inoxidable
• Incluye mesa soporte desmontable y cesta para patatas.